Permaculture & agroécologie
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Livre
Papier et numériqueDans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de l'environnem...Livre
PapierMarie-Luce Demeester Aix-en-Provence : Presses universitaires d'Aix-Marseille 2016 coll. Institut de droit des affaires. Centre de droit économique. Centre de droit économique 645 p.Le monde de l'agriculture est depuis longtemps en crise. Les raisons sont multiples. Un secteur négligé, sans reconnaissance sociale, n'offrant pas de revenus suffisants, un métier épuisant, soumis aux caprices climatiques et donc aux résultats al...Livre
Papier et numériqueLuc Pussemier Gembloux : Presses agronomiques de Gembloux 2017 coll. Le trèfle à quatre feuilles ; 1 112 p.L'agriculture d'aujourd'hui permet-elle encore de remplir les fonctions de production d'aliments sains et de qualité ? Ou faut-il privilégier des systèmes alternatifs tels que les circuits courts et l'agriculture biologique ? Quel avenir pour l'ag...Livre
Papier et numériqueCet ouvrage nous conduit aux quatre coins du monde. On y découvre des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil, ou encore le fonctionnem...Livre
PapierDepuis près de cinquante ans, Pierre Rabhi en est persuadé : c'est en nous reconnectant à la terre qui nous nourrit, en prenant le temps de comprendre le miracle qui transforme une graine en de multiples fruits, que nous trouverons les ressources ...Livre
PapierIngénieur agronome, Marc Dufumier a découvert l’agroécologie à 22 ans, non sur les bancs d’AgroParisTech où il était étudiant, mais à Madagascar, lorsque des femmes analphabètes l’ont initié à une agriculture paysanne respectueuse de l’Homme et de...Livre
PapierL’agroécologie a été choisie par l’Inra comme l’un des chantiers de prospective interdisciplinaire destiné à identifier les fronts de recherche en réponse à de grands défis sociétaux. Quatre-vingt chercheurs ont dressé un bilan, et proposé des pis...Livre
PapierHélène Hollard Paris : Sang de la terre 2015 coll. Les dossiers de l'écologie, ISSN 0986-4164 279 p.L'homme est au service de la vie, que ce soit celle de la terre, de la plante ou de l'animal. Dans cette perspective, l'agroécologie propose une agriculture saine et respectueuse de la nature. S'appuyant sur la prise en compte des écosystèmes et...Livre
NumériqueLe développement de l’agroécologie est une alternative souhaitable à l’agriculture "conventionnelle" pour engager la transition de notre système alimentaire vers la durabilité. Mais est-elle rentable ? Oui, suivant cette étude qui passe au crible ...Livre
PapierManger est un geste agricole. En 12 légumes et fruits, Marie-Claude Lortie et Jean-Martin Fortier font le tour des grands enjeux de notre agriculture, comme la culture et l'élevage industriels, l'accessibilité, le gaspillage, l'utilisation des p...Livre
PapierDonnez du sens à vos vacances. Récolter les pommes de terre et les artichauts, planter la vigne, traire les brebis et fabriquer des fromages, participer à un chantier de construction terre-paille... À l’heure de la prise de conscience écologique,...Livre
PapierLe "modèle" agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi et la santé humaine et animale. Pourtant, sa remise en cause est souvent écartée au n...Livre
PapierÉrosion des sols, pollution des eaux, destruction de la biodiversité, impact sur la santé, coût social catastrophique, etc. Il ne fait plus aucun doute que notre malheureuse agriculture, dont la première définition était pourtant "l'art de rendre ...Livre
PapierCollaborer avec la terre, c’est échanger entre êtres vivants : la terre, les végétaux, les micro-organismes, les insectes, les rongeurs… et nous-mêmes. C’est aussi observer, regarder, écouter, sentir ce que nous disent la terre et ses "compagnons"...Livre
PapierÀ moyen terme, le changement climatique et l'épuisement des ressources fossiles vont inévitablement nous rattraper. Que faire face à ces réalités ? Comment vont-elles modifier nos sociétés et nos économies ? À partir de ce diagnostic et de ces ...Livre
PapierDans ce livre pratique, Ivo Pauwels fournit à tout jardinier des techniques de recyclage destinées à réduire considérablement les déchets de jardin. Dans un jardin recyclé, le bois taillé, les feuilles, les tontes, les gravats et bien d'autres cho...Livre
Papier et numériquePopularisé en 2010 par Olivier de Schutter, alors rapporteur des Nations unies pour le droit à l'alimentation, le terme d'agroécologie a d'abord été utilisé pour désigner un modèle alternatif susceptible de répondre aux crises économiques, sociale...Livre
NumériqueAncré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l’éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d’agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en tr...Livre
PapierChristian Arnsperger Paris : Presses universitaires de France 2017 coll. L'écologie en questions 196 p.Il faut bien le constater, la transition numérique mondiale s'accélère tandis que la transition écologique, au mieux, marque le pas. Cette situation ne sera pas longtemps soutenable. Il importe de se donner le plus rapidement possible un objectif ...Livre
PapierRéchauffement climatique, pollution, érosion de la biodiversité, épuisement des ressources, explosion des maladies liées à l'environnement... notre planète est aujourd'hui en danger. Et l'accroissement de la population mondiale n'arrange pas les c...Livre
PapierEmmanuel Druon Arles : Actes sud 2016 coll. Domaine du possible, ISSN 2119-3312 180 p., 8 p. de planches“Il est plus économique de produire de façon écologique.” C’est à partir de cette affirmation, à contre-courant de la pensée traditionnelle, qu’Emmanuel Druon, entrepreneur près de Lille, a transformé, avec ses 122 collègues, l’entreprise Pocheco ...Livre
PapierCe livre porte une extraordinaire ambition. Celle de proposer une théorie économique radicalement nouvelle : l'économie symbiotique, capable de faire vivre en harmonie les êtres humains et les écosystèmes. Pour la première fois, Isabelle Delanno...Livre
PapierCultivez votre vraie nature d’entrepreneur ! Confrontés au matérialisme économique et à l’épuisement des ressources, plongés dans une société volatile, incertaine, complexe et ambiguë (VUCA), les entrepreneurs, et les dirigeants au sens large, on...Livre
PapierTout va mal. Dans les fermes, les paysans tuent leurs sols et sont tués parfois eux-mêmes par le glyphosate. La plupart de ceux qui échappent au cancer travaillent pour rien. Entendez-vous dans nos campagnes ces paysans désespérés qui se suicident...Livre
PapierLa permaculture ne saurait être réduite à de simples techniques de jardinage : c’est une science et un art visant à aménager des écosystèmes humains – éthiques, durables et robustes – en harmonie avec la nature. Elle peut être mise en œuvre partou...