Titre : | De la contre-culture à la loi du marché : comment le bio et la santé naturelle sont entrés dans notre quotidien |
Auteurs : | Anahita Grisoni, Auteur |
Editeur : | Paris : Temps présent |
Année de publication : | 2017 |
Présentation physique : | 133 p.21 cm |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-916842-52-3 |
Mots clés : |
Médecine naturelle -- France -- 1990-2020
Comportement alimentaire -- France -- 1990-2020 Consommateurs -- Attitude (psychologie) -- France -- 1990-2020 Produits naturels -- France -- 1990-2020 |
Note générale : | Notes bibliogr. |
Résumé : |
En quelques décennies, la consommation bio et la santé naturelle sont passées de pratiques minoritaires à une reconnaissance quasi-unanime. Comment une telle évolution s'est-elle opérée ? Que reste-t-il des racines contestataires de cette cultur[...]
En quelques décennies, la consommation bio et la santé naturelle sont passées de pratiques minoritaires à une reconnaissance quasi-unanime. Comment une telle évolution s'est-elle opérée ? Que reste-t-il des racines contestataires de cette culture ? L'univers du "bio" est-il traversé par des contradictions ?
En s'appuyant sur un travail de terrain auprès de centaines de personnes, Anahita Grisoni dresse un panorama historique et sociologique de l'écologie et met à jour les tensions qui l'animent : progrès/tradition, laïcité/religion, individu/collectif, contestation/consensus... [Présentation par le site internet de l'éditeur] Voir aussi compte rendu dans la revue Projet, n° 363, 2018/2, pages 93-94, consultable sur CAIRN.INFO |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Fonds spéciaux | Note publique |
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BC000000000838 | 5040 GRIS D | Papier | Bibliothèque Centrale | Libre accès | En rayon Disponible |