Titre : | Idées reçues et agriculture : parole à la science |
Auteurs : | Catherine Regnault-Roger, Directeur de publication, rédacteur en chef Gérard Tendron, Préfacier, etc. |
Editeur : | Paris : Presses des mines |
Année de publication : | 2018 |
Collection : | Académie d'agriculture de France |
Présentation physique : | 220 p.tabl., graph.24 cm |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35671-504-3 |
Mots clés : |
Agriculture -- Aspect environnemental
Risques alimentaires Ecologie agricole |
Note générale : | Bibliogr. en fin de chapitres |
Résumé : |
L'heure est à l'inquiétude. Les questions concernant l'agriculture, notre alimentation ou l'environnement sont au centre du débat sociétal sur l'avenir que nous voulons construire.
Des idées reçues, des rumeurs anxiogènes circulent sur des suj[...]
L'heure est à l'inquiétude. Les questions concernant l'agriculture, notre alimentation ou l'environnement sont au centre du débat sociétal sur l'avenir que nous voulons construire.
Des idées reçues, des rumeurs anxiogènes circulent sur des sujets auxquels les connaissances scientifiques peuvent apporter une réponse. Biodiversité, abeilles, pesticides, alimentation bio, perturbateurs endocriniens, OGM : savons-nous faire la part du vrai et du faux ? Plusieurs membres de l'Académie d'agriculture de France, spécialistes de ces questions, ont décidé de faire le point en énonçant des faits objectifs par rapport à toutes les idées fausses qui sont véhiculées sur ces sujets qui sont devenus sensibles. Aider nos concitoyens à y voir plus clair. Voilà notre but. Catherine Regnault-Roger est pharmacien, Docteur ès-sciences naturelles (Université Pierre et Marie Curie-Paris VI), professeur des universités émérite à l'Université de Pau et des Pays de l'Adour (IPREM UMR CNRS 5254) et membre du Comité scientifique du Haut Conseil des Biotechnologies. Membre de l'Académie d'agriculture de France et membre correspondante de l'Académie nationale de Pharmacie, spécialiste d'écologie chimique, d'écotoxicologie et de phytopharmacie (protection intégrée et biocontrôle, biopesticides d'origine végétale et plantes génétiquement modifiées), elle est l'auteur d'environ 200 articles scientifiques et techniques, et de plusieurs ouvrages sur la protection des cultures [...]. [Présentation par le site internet de l'éditeur] |
Note supplémentaire : | Mis en ligne sur Cairn Sciences le 24/06/2022 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Fonds spéciaux | Note publique |
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BC000000001169 | 6310 REGN I | Papier | Bibliothèque Centrale | Libre accès | En rayon Disponible |
Documents numériques (1)
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