Titre : | Gaufres belges et autres délices |
Auteurs : | Jan Gheysens Tom Swalens, Photographe |
Editeur : | Tielt : Lannoo |
Année de publication : | 2006 |
Présentation physique : | 112 p.ill. en noir et en coul.24 cm |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-90-209-6660-2 |
Mots clés : |
Pâtisserie
Gaufres Beignets Consael (famille) -- Histoire |
Résumé : | L'auteur raconte la naissance et l'évolution de ces gourmandises en suivant le fil de l'histoire de la famille Consael, qui nous mène à l'Établissement Max à Gand ; il y ajoute plus de trente recettes d'autres délices comme les croustillons, div[...] L'auteur raconte la naissance et l'évolution de ces gourmandises en suivant le fil de l'histoire de la famille Consael, qui nous mène à l'Établissement Max à Gand ; il y ajoute plus de trente recettes d'autres délices comme les croustillons, diverses crêpes, les bourdelots, les langues de chats et différents beignets, notamment. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Fonds spéciaux | Note publique |
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5000327827 | 6415 (493) GHEY G | Papier | Bibliothèque Centrale | Libre accès | En rayon Disponible |