|
Résumé :
|
Après avoir longuement scruté les transformations de l¿agriculture et ses conséquences sur les espaces ruraux, les chercheurs en sciences humaines et sociales s¿interrogent désormais sur les ressorts d¿un avenir agricole post-productiviste. Quel[...]
Après avoir longuement scruté les transformations de l¿agriculture et ses conséquences sur les espaces ruraux, les chercheurs en sciences humaines et sociales s¿interrogent désormais sur les ressorts d¿un avenir agricole post-productiviste. Quelle agriculture encourage-t-on à travers la constitution de nouveaux territoires ? Peut-on contrecarrer la course à l¿agrandissement et à la productivité ?L¿agriculture et les agriculteurs sont investis d¿attentes multiples qui dépassent la fonction productive : qualité des paysages, de l¿environnement et de la vie. Or, ces exigences s¿ajoutent à des contraintes fortes dans une profession très administrée, même si tous ne connaissent pas le même niveau de dépendance aux politiques publiques. Face aux attentes en perpétuelle évolution, les pratiques des agriculteurs ne s¿inscrivent pas dans la même temporalité. En fonction des types d¿espaces agricoles, des structures d¿exploitation, de l¿éventail des productions pratiquées, des politiques publiques et de l¿histoire récente vis-à-vis de la logique productiviste, les capacités d¿adaptation et d¿évolution varient. Si l¿étude des porteurs de projets innovants retient notre attention, l¿ouvrage s¿attache à saisir aussi les tendances de fond qui mobilisent la majorité des agriculteurs.Dans ce contexte, de quelle reconnaissance sociale bénéficient les agriculteurs et pour quel niveau de vie ? Comment des demandes sociales multiformes, voire contradictoires et même conflictuelles peuvent-elles être assurées par des agriculteurs de moins en moins nombreux ? Quelle place prennent-ils, quelle place leur donne-t-on dans les projets de territoire et dans les instances de décision ? À l¿évidence, la présence des agriculteurs dans l¿espace et la société est porteuse d¿enjeux territoriaux majeurs qui débordent.Au sommaire : - Agriculteurs et agricultures à la croisé des chemins. (Philippe Madeline)Première partie : Quelles alternatives au productivisme agricole? - Un fromage pour revitaliser un territoire rural : l¿Apellation d¿origine contrôlée Arzúa-Ulloa (Galice). (Xosé A. Armesto Lopez et Rubén C. Lois Gonzáles)- Les produits sous signe officiel de qualité dans les dynamiques de développement territorial : l¿exemple des AOC fromagères françaises. (Julien Frayssignes)- L¿agritourisme en Wallonie : une approche par les motivations des agriculteurs. (Bernard De Myttenaere)- Agriculture et développement local sur les plateaux du sud-est du bassin Parisien : comment diversifier les modèles ? (Geneviève Pierre)- L¿agriculture biologique : un autre modèle agricole ou une opportunité économique ? (Denise Van Dam)- Familles agricoles, mobilité sociale et stratégies d¿installation à la terre dans la région d¿Alençon (Orne) (Michaël Bermond)Seconde partie : Quelle place pour les agriculteurs dans la gestion des territoires?- L¿agriculture désirée dans les pays du Nord-Pas-de-Calais. (Frédéric Lescureux)- L¿agriculture dans l¿aire urbaine de Toulouse : comment concevoir la campagne périurbaine ? (Sandrine Bacconnier-Baylet)- Les agriculteurs dans la gestion municipale : le cas de trois communes périurbaines de l¿agglomération angevine. (Bertille Thareau)- La vigne et l¿olivier en Provence : un moyen de préserver les espaces agricoles périurbains ? (Coline Perrin)- La valorisation des paysages de vallées en Anjou : une campagne plus vraie que nature ? (David Montembault)- Quels projets pour l¿agriculture dans les Parcs nationaux alpins français (Vanoise, Écrins, Mercantour) ? (Lionel Laslaz)- L¿espace agricole comme espace public : accès récréatif et entretien du bocage en Bretagne. (Yvon Le Caro et Sylvie Kergreis- Vers un tournant agricole ? Entre projets d¿agricultures et projet de territoire : de la perplexité au volontarisme. (Geneviève Pierre et Yvon Le Caro)
|
