Titre : | Charges alimentaires à la hausse : Des solutions en élevage allaitant |
Auteurs : | P. Gehin, Auteur R. Laffay, Auteur J.C. Dorenlor, Auteur |
Editeur : | Paris : Institut de l'Elevage, Département Actions Régionales |
Année de publication : | 2009 |
Collection : | Théma |
Présentation physique : | 8p.(+tb+gh) |
Mots clés : |
ALBE
BOVI VIAN LAIT PRIX COUT SYST |
Note générale : | D |
Résumé : | Courant 2007 et 2008, une hausse spectaculaire du prix des matières premières a été constatée. Non seulement les matières énergétiques mais les matières protéiques, fourrages et minéraux ont subi des augmentations importantes. Cette hausse du pr[...] Courant 2007 et 2008, une hausse spectaculaire du prix des matières premières a été constatée. Non seulement les matières énergétiques mais les matières protéiques, fourrages et minéraux ont subi des augmentations importantes. Cette hausse du prix a une incidence directe sur le montant des charges opérationnelles de l¿atelier et donc sur sa rentabilité. Si les prix des matières premières, du maigre et de la viande se maintiennent sur les niveaux actuels, des adaptations de conduire de l¿élevage seront nécessaires pour limiter l¿impact de la hausse des coûts sur le revenu des éleveurs allaitants.La hausse des charges alimentaires est relativement importante dans tous les systèmes (systèmes naisseur-herbager, naisseur polyculteur, naisseur engraisseur de boeufs ou de JB et naisseur engraisseurs de boeufs en agriculture biologique). Ce document vous présente les principales pistes permettant de réduire le coût alimentaire : allonger la durée du pâturage en fin d'automne; améliorer la gestion du pâturage; adapter le rationnement hivernal aux besoins des animaux et adapter son système fourrager... |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Fonds spéciaux | Note publique |
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700018868 | B/VI/FRAN/70/7/26 | Papier | Bibliothèque de l'Agriculture | Fonds Agriculture | En rayon Disponible |