Titre : | Les méthodes d'évaluation des coûts des cultures non alimentaires |
Auteurs : | J.C. Sourie, Auteur |
Editeur : | Cachan, Paris : Lavoisier |
Année de publication : | 1998 |
Présentation physique : | p. 68-79(+tb+gh) |
Mots clés : |
INDU
DIVE FRAN EXPL AGRI VALE EVAL RETE SECT TERR CERE CEEU COUT COLZ METH ASSA COAL |
Note générale : | Extr. "Valorisations non alimentaires et non énergétiques des produits agricoles" (FILLET(P.), TISSOT(B.), e.a., Paris, Ed. Lavoisier, 1998, 90p.) E |
Résumé : | Le domaine des valorisations non alimentaires, excepté les filières énergétiques, a été peu exploré pour différentes raisons : l'intérêt récent porté à ces filières, la très grande complexité du domaine, des technologies en cours de mise en poin[...] Le domaine des valorisations non alimentaires, excepté les filières énergétiques, a été peu exploré pour différentes raisons : l'intérêt récent porté à ces filières, la très grande complexité du domaine, des technologies en cours de mise en point, et aussi une réticence compréhensible des industriels à livrer leurs anticipations sur l'intérêt de telles ou telles molécules. Dans ces conditions, les seuls acquis économiques disponibles concernaient le coût des ressources agricoles utilisables pour la production d'agro-molécules. L'auteur a choisi de montrer les méthodes de calcul des coûts et d'attirer l'attention sur la sensibilité au contexte politique. Ces coûts constituent une part très significative des coûts des produits finaux, de 30 à 70% pour les produits non alimentaires à vastes marchés potentiels (biocarburants, fibres papetières...). En partant de l'exemple du colza non alimentaire, différentes notions de coût sont illustrées, ainsi que le passage des coûts agricoles aux coûts industriels. On verra également de quelle manière le gel des terres agit sur le niveau des coûts des ressources. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Fonds spéciaux | Note publique |
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70002657 | B/IV/FRAN/105/52 | Papier | Bibliothèque de l'Agriculture | Fonds Agriculture | En rayon Disponible |