Titre : | Productivité et rémunération du travail dans les exploitations laitières du nord de l'UE : Divergence des modèles |
Auteurs : | C. Perrot, Auteur C. Coulomb, Auteur V. Chatellier, Auteur |
Editeur : | Paris : Institut de l'Elevage |
Année de publication : | 2007 |
Collection : | Le Dossier économie de l'élevage, ISSN 1273-8638, n° 364 |
Présentation physique : | 62p.(+tb+gh+c) |
ISBN/ISSN/EAN : | 1273-8638 |
Mots clés : |
GRBR
FRAN EXPL RETE TRAV REVE BOVI VIAN LAIT CEEU SYST PROD ALLE MAOE PRTE PABA DANE |
Note générale : | D |
Résumé : | Les écarts de dimension moyenne des structures de production laitière dans l'UE à 15 sont devenus très importants et se creusent encore rapidement. On produit aujourd'hui du lait pour un marché européen qui sera demain moins régulé et plus concu[...] Les écarts de dimension moyenne des structures de production laitière dans l'UE à 15 sont devenus très importants et se creusent encore rapidement. On produit aujourd'hui du lait pour un marché européen qui sera demain moins régulé et plus concurrentiel. La divergence des modèles au sein de l'Europe laitière est-elle porteuse de risques pour la compétitivité de la filière française?Ce dossier propose, en s'appuyant sur les données individuelles du RICA, une analyse comparée de la productivité du travail et de l'efficacité économique des exploitations laitières dans quatre pays du Nord de l'UE (Danemark, Pays-Bas, Allemagne du Nord et Angleterre). Une première partie souligne les spécificités des contextes nationaux (milieu naturel, environnement politique, économique, fiscal, social des exploitations laitières). Les facteurs qui ont une influence directe sur le fonctionnement actuel et les stratégies de développement des exploitations sont présentés pays par pays dans une deuxième partie. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Fonds spéciaux | Note publique |
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70005499 | B/VI/FRAN/70/21 | Papier | Bibliothèque de l'Agriculture | Fonds Agriculture | En rayon Disponible |