| Titre : | Fruits des terroirs, fruits défendus : identités, mémoires et territoires |
| Auteurs : | Bernard Charlery de La Masselière, Directeur de publication, rédacteur en chef |
| Editeur : | Toulouse : Presses universitaires du Mirail |
| Année de publication : | 2004 |
| Collection : | Ruralités Nord-Sud |
| Présentation physique : | 279 p.ill., graph., cartes24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85816-654-1 |
| Autre ISBN/ISSN : | 2-85816-654-4 |
| Mots clés : |
Produits du terroir
Agriculture durable |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Fonds spéciaux | Note publique |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5000324501 | 6300 (100) FRUI F | Papier | Bibliothèque Centrale | Libre accès | En rayon Disponible |
