Titre : | 50 accords bières & fromages |
Auteurs : | Ben Vinken Michel Van Tricht Joris Luyten, Photographe |
Editeur : | Tielt : Lannoo |
Année de publication : | 2011 |
Présentation physique : | 189 p.ill.26 cm |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-90-209-2398-8 |
Mots clés : |
Bière -- Belgique
Cuisine (Bière) Cuisine (fromage) Fromage |
Résumé : | La rencontre et la présentation de deux univers, la bière et le fromage. Le sommelier de la bière B. Vinken et le maître fromager M. Van Tricht ont longuement échangé pour trouver les meilleures combinaisons, cinquante sublimes accords à déguster. La rencontre et la présentation de deux univers, la bière et le fromage. Le sommelier de la bière B. Vinken et le maître fromager M. Van Tricht ont longuement échangé pour trouver les meilleures combinaisons, cinquante sublimes accords à déguster. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Fonds spéciaux | Note publique |
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5000334973 | 6415 VINK C | Papier | Bibliothèque Centrale | Libre accès | En rayon Disponible |