Titre : | Valorisation des savoir-faire productifs et stratégies de développement territorial : patrimoine, mise en tourisme et innovation sociale |
Auteurs : | Jean-Baptiste Grison, Directeur de publication, rédacteur en chef Laurent Rieutort, Directeur de publication, rédacteur en chef Centre d'études et de recherches appliquées au Massif central, à la moyenne montagne et aux espaces fragiles (Clermont-Ferrand), Editeur scientifique |
Editeur : | Clermont-Ferrand : Presses universitaires Blaise Pascal |
Année de publication : | 2017 |
Collection : | CERAMAC, ISSN 1242-7780, 36 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84516-637-0 |
Mots clés : |
Développement territorial durable
Économie régionale Patrimoine rural Patrimoine culturel Aménagement du territoire Identité collective Actes de congrès Études de cas |
Note générale : | Textes qui font suite au colloque tenu à Saugues (Haute-Loire) les 25 et 26 septembre 2014 |
Résumé : |
De nombreux territoires abritent des productions spécifiques et des savoir-faire originaux, anciens ou contemporains, qui contribuent aux identités locales. Ces savoir-faire productifs, en activités, sont ainsi valorisables au-delà de leur rôle [...]
De nombreux territoires abritent des productions spécifiques et des savoir-faire originaux, anciens ou contemporains, qui contribuent aux identités locales. Ces savoir-faire productifs, en activités, sont ainsi valorisables au-delà de leur rôle économique de production. Ils sont de plus en plus identifiés comme des éléments du patrimoine local, et deviennent parfois incontournables de l'image des territoires où ils se sont développés. Ils sont parfois mis en tourisme (visite d'entreprises, muséification), générant ainsi une ressource complémentaire à la seule vente des produits. Les savoir-faire productifs s'inscrivent ainsi dans des stratégies potentielles de développement territorial, que cet ouvrage s'attache à décrypter, à travers une douzaine d'exemples, en France, Italie, Afrique du Nord et Mexique, mis en perspectives. Il s'agit de mettre en évidence, de l'identification au projet de territoire, des trajectoires de valorisation et d'innovation plurielles, à la croisée de problématiques économiques, sociales ou touristiques.
(4ème de couverture) |
Note de contenu : | Notes bibliographiques en fin de chaque contributions Notes bibliographiques en fin de chaque contributions |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Fonds spéciaux | Note publique |
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BC000000000125 | 9113 CENT V | Papier | Bibliothèque Centrale | Libre accès | En rayon Disponible |