Titre : | Le seigle : secale cereale : histoire et ethnologie |
Auteurs : | Jean-Pierre Devroey, Editeur scientifique Jean-Jacques Van Mol, Editeur scientifique Claire Billen, Editeur scientifique Centre d'histoire et de technologies rurales (Bruxelles, Treignes), Editeur scientifique Centre belge d'histoire rurale, Editeur scientifique |
Editeur : | Treignes : DIRE |
Autre Editeur : | Treignes : Écomusée du Viroin |
Éditeur(s) supplémentaire(s) : | Louvain-la-Neuve, Gand : Centre belge d'histoire rurale |
Année de publication : | 1995 |
Collection : | L'homme et son terroir, ISSN 0776-7218 |
Autre collection : | Publication , 112 |
Présentation physique : | 254 p.ill., tableaux24 cm |
Mots clés : |
Seigle
Secale Secale -- Cultures -- Histoire Cuisine (seigle) -- Histoire Secale -- Ethnologie |
Note générale : | Coédition des éd. DIRE-Écomusée de Treignes (coll. L'homme et son terroir), du Centre d'histoire et de technologies rurales de l'ULB et du Centre belge d'histoire rurale (Publication n° 112) |
Résumé : |
Une riche et volumineuse étude sur le Seigle : ses particularités, l'histoire de sa culture et sa représentation à travers le temps et les peuples.
[Présentation par le site internet de l'Écomusée du Viroin]
Une riche et volumineuse étude sur le Seigle : ses particularités, l'histoire de sa culture et sa représentation à travers le temps et les peuples.
[Présentation par le site internet de l'Écomusée du Viroin] |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Fonds spéciaux | Note publique |
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BC000000008415 | 6310 UNIV S | Papier | Bibliothèque Centrale | Libre accès | En rayon Disponible |