Titre : | Où va l'agriculture ? |
Auteurs : | Éric Fottorino, Directeur de publication, rédacteur en chef |
Editeur : | Paris : Le 1 |
Autre Editeur : | Paris : Rey, Philippe |
Année de publication : | 2019 |
Collection : | Les 1ndispensables |
Présentation physique : | 95 p.21 cm |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84876-723-9 |
Mots clés : |
Agriculture -- France -- 1990-2020
Agriculture durable -- France -- 1990-2020 Politique agricole -- France -- 1990-2020 |
Note générale : | Lexique. Bibliographie |
Résumé : |
Cette activité ancestrale continuera-t-elle à structurer nos sociétés modernes, à retenir des familles à la terre tout en fournissant aux populations citadines une nourriture à la fois abondante et saine ?
Dans ce nouveau volume des "1ndispens[...]
Cette activité ancestrale continuera-t-elle à structurer nos sociétés modernes, à retenir des familles à la terre tout en fournissant aux populations citadines une nourriture à la fois abondante et saine ?
Dans ce nouveau volume des "1ndispensables", sociologues, économistes, écrivains et agronomes interrogent l’activité agricole, ses transformations nécessaires comme ses contraintes à la fois écologiques et financières. Alors que les fermes familiales disparaissent au profit des fermes-usines, l’agriculture biologique reste encore confinée dans des espaces restreints. À force d’uniformiser les modèles agricoles et les productions, les politiques publiques ont accéléré une mutation qui condamne la notion même de diversité. Si des initiatives naissent, plus respectueuses des cycles naturels – la permaculture –, si les individus, quand ils en ont les moyens, sont plus soucieux de leur santé en choisissant leur alimentation, la course à l’agriculture intensive et productiviste n’est pas terminée. Derrière les crises qui se succèdent – crise du lait, crise du porc –, ce sont des choix de société qui se profilent, parfois bruyamment quand se lève la colère paysanne. [Présentation par le site internet de l'éditeur, février 2019] |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Fonds spéciaux | Note publique |
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BC000000007586 | 6310 (44) FOTT O | Papier | Bibliothèque Centrale | Libre accès | En rayon Disponible |