| Titre : | La bière dans les abbayes, une histoire revisitée : actes de la journée d'études, Centre des métiers du patrimoine "La Paix-Dieu" |
| Auteurs : | Virginie Boulez, Directeur de publication, rédacteur en chef Institut du patrimoine wallon (1999-2018), Editeur scientifique |
| Editeur : | Namur : Institut du patrimoine wallon |
| Année de publication : | 2017 |
| Collection : | Les dossiers de l'IPW, 23 |
| Présentation physique : | 179 p.ill.26 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87522-017-2 |
| Mots clés : |
Bière -- Belgique -- Histoire
Abbayes -- Belgique |
| Note générale : | Annexe |
| Résumé : | L'image du moine brasseur est ancrée dans la mémoire collective. A côté de la tradition brassicole portée par les moines trappistes, force est de constater que l'on sait peu de choses sur la configuration des brasseries monastiques de nos région[...] |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Fonds spéciaux | Note publique |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BC000000003348 | 6634 BIER B | Papier | Bibliothèque Centrale | Documents Région wallonne | Consultable sur place Exclu du prêt | ||
| AP0000000535 | IPW DOS 24 | Papier | Centres extérieurs AWaP | DFM Amay CID | En rayon Disponible | ||
| AP0000000152 | IPW DOS 24 | Papier | Centres extérieurs AWaP | DZE Flémalle | En rayon Disponible |
