Titre : | Dynamique de la concurrence dans l'industrie avicole française |
Auteurs : | L. Sauvee, Auteur |
Dans : | Economie rurale (n° 204, 01/07/1991 - 1991 juillet-Août) |
Présentation physique : | p. 41-45 : (+bibl) |
Mots clés : |
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Résumé : | Dans le contexte d'industrialisation de l'alimentation (importance croissante du marketing, essor de la grande distribution en libre service, internationalisation de la demande), les filières agro-alimentaires des pays industrialisés connaissent[...] Dans le contexte d'industrialisation de l'alimentation (importance croissante du marketing, essor de la grande distribution en libre service, internationalisation de la demande), les filières agro-alimentaires des pays industrialisés connaissent des mutations structurelles profondes qui, dans le secteur avicole, ont abouti à la constitution d'une dizaine de groupes industriels intervenant à tous les stades de la filière et se caractérisant par des projets productifs spécifiques déterminés par les nouvelles conditions de la demande. Ainsi, les conditions de la concurrence sectorielle ont radicalement changé en se définissant de plus en plus à l'intérieur de deux ensembles stratégiques, les groupes industriels et les entreprises traditionnelles, séparés par des barrières à la mobilité du capital. |
Localisation du fascicule-source
Exemplaires (6)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Fonds spéciaux | Note publique |
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70007922 | R/IV/FRAN/8 | Papier | Bibliothèque de l'Agriculture | Fonds Agriculture | En rayon Disponible | ||
70007949 | R/IV/FRAN/8 | Papier | Bibliothèque de l'Agriculture | Fonds Agriculture | En rayon Disponible | ||
70007952 | R/IV/FRAN/8 | Papier | Bibliothèque de l'Agriculture | Fonds Agriculture | En rayon Disponible | ||
70007942 | R/IV/FRAN/8 | Papier | Bibliothèque de l'Agriculture | Fonds Agriculture | En rayon Disponible | ||
70008407 | R/IV/FRAN/8 | Papier | Bibliothèque de l'Agriculture | Fonds Agriculture | En rayon Disponible | ||
gen005795 | Economie rurale | Papier | Bibliothèque de l'Agriculture | Périodiques | Consultable sur place Exclu du prêt |