| Titre : | Vache folle, marché en crise : la filière viande au bord du gouffre. L'avis des consommateurs : la mention origine pour toutes les viandes |
| Auteurs : | C. Calmejane, Auteur C. Fayolle, Auteur |
| Dans : | Cultivar (n° 406, 01/07/1996 - juillet-août 1996) |
| Présentation physique : | p. 6-9 |
| Mots clés : |
POLI
FRAN GEOG QUAL CRIS ALBE EFCA BOVI VIAN SANT ETIQ COMPO DEMA MARC |
| Note générale : | E |
| Résumé : | C'est un véritable séisme que traversent les professionnels français de la filière viande bovine. L'affaire de la vache folle ne cesse de rebondir et à chaque nouvelle découverte de l'étendue des dégâts, on observe une chute immédiate de la cons[...] |
Localisation du fascicule-source
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Fonds spéciaux | Note publique |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 700010967 | R/VI/FRAN/31 | Papier | Bibliothèque de l'Agriculture | Fonds Agriculture | En rayon Disponible | ||
| 700010968 | R/VI/FRAN/31 | Papier | Bibliothèque de l'Agriculture | Fonds Agriculture | En rayon Disponible | ||
| gen009813 | Cultivar | Papier | Bibliothèque de l'Agriculture | Périodiques | Consultable sur place Exclu du prêt |
