Termes génériques
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Rameau
Agriculture -- Aspect économique
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NumériqueSébastien Abis 28e éd. Paris : Institut de relations internationales et stratégiques 2022 coll. Déméter 404 p.Manger semble banal. Pourtant, se nourrir, accéder à des produits sains et être libre de ses choix s’avère extraordinaire. Confrontée à l’évolution des comportements nutritionnels et aux inégalités géographiques, économiques et sociales, l’aliment...Article
Clémence Dumont p. 33-58Ce dossier est le fruit d'une quarantaine d'interviews, dont la moitié avec des agriculteurs et artisans bio...un décalage apparaît entre la vogue du bio et la réalité de ceux qui le produisent !Livre
NumériqueSébastien Abis 27e éd. Paris : Institut de relations internationales et stratégiques 2021 coll. Déméter 366 p.La pandémie de Covid-19 a produit un choc d’une ampleur sans précédent. Dans un tel contexte d’incertitudes, les champs de priorités se resserrent sur l’essentiel. L’alimentation, comme la santé, fait partie de ces enjeux universels et atemporels,...Livre
NumériqueSébastien Abis 26e éd. Paris : Institut de relations internationales et stratégiques 2020 coll. Déméter 395 p.L’agriculture, l’alimentation et les mondes ruraux sont au cœur des grandes questions géostratégiques et sociétales. Produire et se nourrir déterminent les dynamiques de sécurité collective et de développement humain. La complexité de ces enjeux n...Livre
NumériqueSébastien Abis 25e éd. Paris : Institut de relations internationales et stratégiques 2019 coll. Déméter 382 p.Mondialisation des échanges, urbanisation, instabilités géopolitiques, développement durable, logistique et e-commerce, innovations technologiques, formations des nouvelles générations, etc. : les grandes équations stratégiques de la sécurité alim...
