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PapierDepuis quelques années, constate le CESE, on observe une grande volatilité des prix des matières premières agricoles. L'année 2007 a ainsi été marquée par une forte hausse en particulier de ceux du lait et des céréales, qui a entraîné une augmenta...Livre
PapierBread contains a wide range of important nutritional components which provide a positive effect on human health. However, the consumption of bread in Belgium is declining during the last decades. This is due to factors such as changing eating patt...Autre (ne pas utilier)
PapierH. Aupaix Bruxelles : Centre de recherche et d'information des organisations de consommateurs 2007 37p.Cette étude quantitative auprès des consommateurs belges définit les critères de choix d'un magasin alimentaire, montre l'évolution des enseignes et des points de vente en précisant pour différents produits alimentaires (fruits et légumes, pommes ...Autre (ne pas utilier)
PapierP.A. Jayet Ivry-sur-Seine : INRA, Département d'économie et de sociologie rurales 2006 coll. Deliverable ; n° 6 369p.This GENEDEC project has three main objectives : (i) to assess a quantitative assessment of socio-economic impacts of decoupling across Europe; (ii) to systematise the typologies of strategic behaviour of farm households, which would result from t...Tirage à part
PapierDit rapport poogt de basis te leggen om een gefundeerd inzicht te krijgen hoe men via het verbeteren van de kwaliteit van het eindproduct in elk schakel, de totale keten kwalitatief kan verbeteren. De productie, de be- en verwerking, distributie e...Tirage à part
PapierDit rapport poogt de basis te leggen om een gefundeerd inzicht te krijgen hoe men via het verbeteren van de kwaliteit van het eindproduct in elk schakel, de totale keten kwalitatief kan verbeteren. De productie, de be- en verwerking, distributie e...Livre
PapierGerhard W. Schiefer 2nd edition Bonn : Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, Institut für landwirtschaftliche Betriebslehre 2001 397p.This book contains 36 papers presented at the 75th seminar of the European Association of Agricultural Economists (Bonn, February 14-16, 2001) on "E-commerce and electronic markets in agribusiness and supply chains". The papers cover : country ove...Tirage à part
PapierFriedrich Georg Schneider Linz-Auhof : Johannes Kepler University of Linz, Department of Economics 2001 coll. Working Paper ; n° 0103 52p.The study evaluates the efficiency of government intervention in Austria using a vertical structured model including imperfectly competitive agricultural input markets, the bread grain market, and the imperfectly competitive food industry. To test...Tirage à part
PapierDit rapport poogt de basis te leggen om een gefundeerd inzicht te krijgen hoe men via het verbeteren van de kwaliteit van het eindproduct in elk schakel, de totale keten kwalitatief kan verbeteren. De productie, de be- en verwerking, distributie e...Tirage à part
PapierDit rapport poogt de basis te leggen om een gefundeerd inzicht te krijgen hoe men via het verbeteren van de kwaliteit van het eindproduct in elk schakel, de totale keten kwalitatief kan verbeteren. De productie, de be- en verwerking, distributie e...Autre (ne pas utilier)
PapierComme dans la plupart des pays européens, le marché belge de la boulangerie-pâtisserie est en pleine mutation. 150 à 200 unités de production disparaissent chaque année. Cet article présente une étude qui a été faite sur les particularités de ce m...Autre (ne pas utilier)
PapierDevant l'importance et la croissance du marché des produits biologiques ces dernières années un peu partout dans le monde, y compris dans l'UE et en France, une nouvelle enquête postale auprès des opérateurs de la transformation des produits biolo...Tirage à part
PapierC.J.A.M. De Bont Den Haag : Landbouw-economisch instituut, Dienst Landbouwkundig Onderzoek 2000 coll. Rapport : (DLO) ; n° 3.00.01 60p.Prijzen van agrarische producten en van voedingsmiddelen. Ontwikkelingen in de jaren 1990-1999. De ontwikkelingen van deze prijzen worden beschouwd in samenhang met die van de kosten van de verschillende schakels (primaire productie, verwerking, h...Compte rendu analytique
PapierR. Janzen Den Haag : Landbouw-economisch instituut, Dienst Landbouwkundig Onderzoek 1999 coll. Rapport : (DLO) ; n° 3.99.11 106p.Onderzoek uitgevoerd in opdracht van het Ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij, directie Industrie en Handel. Aan de hand van een beperkt aantal casestudies (Boeren Leidse kaas, Kempische kaas, Noord-Hollandse Edammer kaas, Midden-Limb...Compte rendu analytique
PapierJ.J. De Vlieger Den Haag : Landbouw-economisch instituut, Dienst Landbouwkundig Onderzoek 1999 coll. Rapport : (DLO) ; n° 3.99.13 41p.Onderzoek uitgevoerd in opdracht van het Ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij, directie Industrie en Handel. Aan de hand van een beperkt aantal casestudies (Boeren Leidse kaas, Kempische kaas, Noord-Hollandse Edammer kaas, Midden-Limb...
