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PapierCette étude explique de manière claire les prix et les coûts dans la chaîne de la viande bovine. Pour chaque maillon, on a systématiquement rassemblé et analysé des données, pour que les mécanismes de transmission des prix et des coûts soient plus...Autre (ne pas utilier)
PapierEn France, l'alimentation fait partie des premiers postes de dépenses des ménages (16,4 % du budget des ménages en 2006) et pèse plus fortement sur les ménages modestes (18,4 % de leur budget). En outre, il s'agit d'une dépense incompressible : mê...Livre
PapierL. Fabry Gembloux : Faculté universitaire des sciences agronomiques de Gembloux 2009 coll. extr. Quatorzième Carrefour des Productions Animales : Les filières bovines dans la tourmente : Produire plus et mieux avec moins (Gembloux, 11 février 2009) 8p.Cet article envisage successivement : évolution des structures de production (1984-2007); évolution constatée dans les exploitations laitières spécialisées en région Herbagère Liégeoise et Haute-Ardenne; résultats économiques (2007) d'un échantill...Livre
PapierThis report provides an overview on production costs and margins of farms specialised in beef production from 2000 to 2006. The analysis is based on the latest Farm Accountancy Data Network (FADN) data available. The farms are classified according...Autre (ne pas utilier)
PapierP. Liapis Paris : Organisation de coopération et de développement économiques 2009 coll. OECD Food, Agriculture and Fisheries Working Papers 41p.This paper examines whether the growth in agricultural trade of 69 countries between 1996 and 2006 has taken place at the intensive or the extensive margin. The paper addresses the questions: have agricultural exports during this period expanded m...Autre (ne pas utilier)
PapierGlobal events that drove food prices to recordhighs in 2007 and 2008 served as a reminder that humanity cannot take food production for granted. As a result, agricultural research has been refocused on the goal of producing enough food for the wor...Livre
PapierL'auteur commente les résultats de 227 exploitations pratiquant exclusivement la vache allaitante dans trois régions de Wallonie (Ardenne, Famenne et Jurassique) : résultats techniques, résultats économiques (production brute par vache, coûts de p...Livre
PapierLe but de ce mémoire est de parvenir à un état des lieux du secteur caprin, petit secteur d'élevage peu connu ou mal connu en Wallonie, grâce à une enquête réalisée auprès des éleveurs. Pour ce faire, la photographie des élevages de chèvres est fa...Autre (ne pas utilier)
PapierLe groupe de travail ¿Transparence des prix dans le secteur du lait et de la viande¿, créé par le Ministre de l¿Entreprise, a chargé le SPF Economie d¿analyser les récentsdéveloppements dans les prix des produits laitiers et de contribuer ainsi à ...Autre (ne pas utilier)
PapierP. Rodgers Bruxelles : Parlement européen, Direction Politiques structurelles et de cohésion, Agriculture et Développement rural 2008 coll. Study xvi, 141p.This study describes the development of fish prices, value-added and marketing of fish from production by fishing and aquaculture to sales to the final consumer through retailing and catering, along the various distribution chains. It covers seven...Autre (ne pas utilier)
PapierV. Campens Brussel : Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Monitoring en Studie 2008 58p.De bedoeling van dit rapport is om de gehele vleesveesector in kaart te brengen. In een eerste hoofdstuk wordt de vleesveehouderij in Vlaanderen beschreven op het niveau van de landbouwbedrijven. De rentabiliteit van de vleesveehouderij is laag in...Autre (ne pas utilier)
PapierBruxelles : Parlement européen, Direction Politiques structurelles et de cohésion, Agriculture et Développement rural 2007 coll. Study viii, 52p.This study aims to understand the gap between agricultural producer prices in the EU and the prices paid by the consumer between 2003 and 2005, with a view to explaining the decisive factors in this area for key agricultural sectors and, on the ba...Autre (ne pas utilier)
PapierCe document a pour but de faire une comparaison, aussi large que possible, des biomasses d¿origines agricoles pouvant être utilisées pour produire de l¿énergie dans des unités utilisant une conversion thermo-chimique (combustion, pyrolyse, gazéifi...Livre
PapierDe literatuurstudie onderzoekt de invloed van internationale aspecten, meer bepaald de WTO-onderhandelingen, en budgettaire aspecten op het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid. Dit landbouwbeleid evolueert steeds meer naar een beleid van directe ontk...Livre
PapierCette thèse présente l'historique des produits allégés, et la réglementaton qui les encadre, avant de détailler les outils technologiques utilisés dans leur élaboration : substituts de la matière grasse, édulcorants massiques et intenses, travail ...
