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Chapitre
PapierAudiovisuel
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PapierLes crises qui ont secoué ces dernières années le secteur agro-alimentaire montrent que la qualité de notre alimentation est devenue un problème politique. A cette problématique sont liées des questions d'environnement et de développement durable ...Livre
PapierSept scientifiques présentent leur analyse et leur vision de la crise de la dioxine. Au-delà du scandale politique, ils s'attachent à mettre en lumière les aspects toxicologiques du phénomène et ses effets sur l'environnement. Ils évaluent avec pr...Livre
PapierConseil supérieur wallon de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de l'alimentation Namur : Service public de Wallonie, Direction générale opérationnelle de l'agriculture, des ressources naturelles et de l'environnement 2000 99 p.L'agriculture moderne est en profonde mutation. La libéralisation des échanges, la revendication d'information toujours plus pointue de la part des consommateurs, l'intensification du flux des produits et la sophistication croissante de la demande...