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PapierDans ce nouveau livre, l'équipe de Brussels' Kitchen, LE guide foodie de référence de la capitale, nous offre les 100 recettes des restos les plus cultes de notre belle Bruxelles. 100 recettes pour vous mettre en bouche, 100 recettes pour vous ...Livre
PapierL’affaire est entendue, on ne règlera pas la question du réchauffement climatique avec des recettes toutes simples applicables en un claquement de doigt. Mais si chacun adopte chaque jour les gestes qui comptent en cuisine, l’espoir est permis de ...Livre
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Papier"Arrêtez-vous, prenez le temps, faites place au silence et découvrez les petites merveilles de douceurs que je vous ai inventées. Sublimer les produits de la terre sans suivre une mode ou un régime "sans" a toujours été ma passion, mon mode de vie...Livre
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PapierAprès "Cuisine de la Terre" consacré à l'été et à l'automne, l'auteur nous propose un second tome autour de l'hiver et du printemps. Ce livre convient aux personnes intolérantes au gluten et au lait de vache, ainsi qu'aux prédiabétiques.Livre
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PapierCe projet présente vingt-cinq restaurants de Wallonie. Certains sont étoilés ; d'autres pas. Certains proposent une cuisine gastronomique, d'autre se positionnent plutôt dans le créneau de l'auberge familiale ou du bistrot gourmand. Dans un cas co...Livre
Papier10 chefs wallons unis au sein du même mouvement, Génération W, ont à coeur de défendre la saisonnalité du produit, les circuits courts, les techniques qui font l'assiette étonnante, les fournisseurs locaux. Ils nous offrent ce qu'il y a de meilleu...Article
PapierAndré-Pierre Syren 3 p. (pp. 37-39) : ill.