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Rameau
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PapierLa Gueuzerie Tilquin, seule productrice de gueuze en Wallonie, s’est implantée à Bierghes, dans la Vallée de la Senne, avec un pied dans le Pajottenland. Dans cet ouvrage, vous découvrirez 80 recettes inspirées par la Gueuze Tilquin à l’ancienne, ...Livre
PapierGrâce à cet almanach perpétuel, Éric Boschman vous emmène à la découverte d'une Wallonie riche en références gourmandes, en lieux insolites, en histoire et traditions folkloriques. Sept thèmes composent les 52 semaines de l'année : - "Le saviez-...Livre
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PapierPourquoi faut-il manger du chou le mardi-gras ? Le "Mardi Gras" est une période festive, qui marque la fin de la "semaine des sept jours gras". Le Mardi Gras est suivi par le Carême, où il faut "manger maigre" en s'abstenant de viande. En Wallon...Livre
PapierEn route pour Bruxelles où vous attend une balade gourmande à la découverte des spécialités belges les plus savoureuses. Croquettes de crevettes, carbonade, soles à l'ostendaise, gaufre de Liège... Goûtez à une cuisine aux influences variées, entr...Livre
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PapierÀ l'occasion de l'édition 2015 de TournItalia : "Renaissance(s)" du 24 au 26 avril 2015, les Éditions Wapica éditent un livre-guide du voyageur gourmand : "Buon appetito ! Petite découverte de la cuisine italienne illustrée par des recettes de che...Livre
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PapierNous savons tous que la gastronomie belge est l'une des meilleures du monde, mais que mangent et boivent réellement les Belges ? On connait les classiques, mais il existe également de nombreuses spécialités régionales. Avec son charme et son irrév...Livre
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PapierNicole Darchambeau 4e éd., revue suivie, en supplément, de Brasseries et bières artisanales en Wallonie et à Bruxelles Limelette : Capucines 2011 coll. Bière du fourquet au fourneau 95 p.
