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NumériqueSébastien Abis 28e éd. Paris : Institut de relations internationales et stratégiques 2022 coll. Déméter 404 p.Manger semble banal. Pourtant, se nourrir, accéder à des produits sains et être libre de ses choix s’avère extraordinaire. Confrontée à l’évolution des comportements nutritionnels et aux inégalités géographiques, économiques et sociales, l’aliment...Article
Geert Van Hoorick p. 129-141Livre
NumériqueSébastien Abis 27e éd. Paris : Institut de relations internationales et stratégiques 2021 coll. Déméter 366 p.La pandémie de Covid-19 a produit un choc d’une ampleur sans précédent. Dans un tel contexte d’incertitudes, les champs de priorités se resserrent sur l’essentiel. L’alimentation, comme la santé, fait partie de ces enjeux universels et atemporels,...Article
Vincent Bordenave p. 5-9Peut-on assurer une alimentation durable tout en préservant la biodiversité et le climat ? C'est l'enjeu d'une révolution agroécologique fondée sur l'abandon des pesticides et engrais de synthèse, et sur le redéploiement de prairies extensives. Un...Livre
NumériqueLe développement de l’agroécologie est une alternative souhaitable à l’agriculture "conventionnelle" pour engager la transition de notre système alimentaire vers la durabilité. Mais est-elle rentable ? Oui, suivant cette étude qui passe au crible ...Livre
Papier et numériqueBousculant nos connaissances scientifiques en matière de virologie et d’épidémiologie, la pandémie du COVID-19 a provoqué un confinement mondial qui a eu immédiatement de graves conséquences socio-économiques. Paradoxalement, elle semble être un...Livre
NumériqueSébastien Abis 26e éd. Paris : Institut de relations internationales et stratégiques 2020 coll. Déméter 395 p.L’agriculture, l’alimentation et les mondes ruraux sont au cœur des grandes questions géostratégiques et sociétales. Produire et se nourrir déterminent les dynamiques de sécurité collective et de développement humain. La complexité de ces enjeux n...Livre
PapierComment allons-nous manger demain et qui produira notre nourriture ? Cette question peut paraître saugrenue pour de nombreux occidentaux qui ont accès à une nourriture abondante, variée et à des prix modérés. Un bouleversement d'une ampleur consi...Livre
NumériqueOrganisation de coopération et de développement économiques Paris : Organisation de coopération et de développement économiques 2020 164 p.This report explores how countries can strengthen the resilience of their agricultural sectors to multiple risks. A shifting risk landscape in agriculture – due to increasing weather variability, natural hazards, pests and diseases, and market sho...Fascicule
PapierYves Raisière Floreffe : Coopérative d'édition pour l'agriculture et l'alimentation autrement SCRLFS 2020-...Tchak ! La revue paysanne et citoyenne qui tranche est un projet éditorial qui englobe une revue trimestrielle (une centaine de pages), un site internet, des flux vers les réseaux sociaux. Le premier numéro a été publié mi-février 2020. Tchak! s...Article
Jean-Michel Leclercq p. 11-18Une chute de 60% en 30 ans et des espèces quasi disparues des radars...La situation des oiseaux dans nos zones agricoles est désastreuse...Voici trois cartes postales aviaires de Belgique, du journaliste J.-M. Leclercq.Livre
NumériqueSébastien Abis 25e éd. Paris : Institut de relations internationales et stratégiques 2019 coll. Déméter 382 p.Mondialisation des échanges, urbanisation, instabilités géopolitiques, développement durable, logistique et e-commerce, innovations technologiques, formations des nouvelles générations, etc. : les grandes équations stratégiques de la sécurité alim...Livre
NumériqueOrganisation de coopération et de développement économiques Paris : Organisation de coopération et de développement économiques 2019 203 p.Des marchés qui fonctionnent bien dans un environnement réglementaire et de politique publique stable sont essentiels pour améliorer la productivité et la durabilité du secteur alimentaire et agricole. Cela permettrait au secteur de répondre à la ...Livre
Papier et numériqueLuc Pussemier Gembloux : Presses agronomiques de Gembloux 2017 coll. Le trèfle à quatre feuilles ; 1 112 p.L'agriculture d'aujourd'hui permet-elle encore de remplir les fonctions de production d'aliments sains et de qualité ? Ou faut-il privilégier des systèmes alternatifs tels que les circuits courts et l'agriculture biologique ? Quel avenir pour l'ag...Livre
PapierLaurent Levard 2e éd., revue et augmentée Paris : Leprince, Bruno 2017 coll. Politique à gauche 281 p.L'Humanité a un problème avec son modèle agricole. Malgré la croissance de la production agricole, la moitié de la population mondiale n'est pas correctement alimentée ou est menacée de ne plus l'être. Une partie importante de la paysannerie est e...
