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PapierJean-Baptiste Grison Clermont-Ferrand : Presses universitaires Blaise Pascal 2017 coll. CERAMAC, ISSN 1242-7780 ; 36De nombreux territoires abritent des productions spécifiques et des savoir-faire originaux, anciens ou contemporains, qui contribuent aux identités locales. Ces savoir-faire productifs, en activités, sont ainsi valorisables au-delà de leur rôle éc...Livre
PapierMauricette Fournier Clermont-Ferrand : Presses universitaires Blaise Pascal 2015 coll. CERAMAC, ISSN 1242-7780 ; 34 632 p.Un nombre grandissant de territoires cherchent à faire reconnaître, ces dernières années, leurs spécificités culturelles en s'inscrivant dans des démarches de labellisation, voire de véritable mise en marque, sur le modèle des enseignes commercial...Livre
PapierA. Kwialtek-Soltys Clermont-Ferrand : Presses universitaires Blaise Pascal 2014 coll. CERAMAC, ISSN 1242-7780 ; 33 332 p.Livre
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