Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur
Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesArticle
PapierB. Cailliez p. 30-31 : (+tb)Un exploitant de l'Oise produit du blé bio valorisé dans une filière "blé farine équitable". La filière bioéquitable lui permet de vendre son blé 260 €/t au lieu de 220 €/t, le prix actuel du marché.Article
PapierB. Cailliez p. 20Depuis le mois de juin, le transporteur Baobus (région de Lille) fait rouler ses bus à l'huile de colza ou à l'huile de friture recyclée.Article
PapierB. Cailliez p. 28-29Pour valoriser l'endive avec moins d'amertume qu'ils produisent depuis plusieurs années, un exploitant de la Somme a créé la Nat'ive et exploité deux innovations : une nouvelle méthode d'affinage de l'endive en salle qui la rend moins amère et la ...Article
PapierB. Cailliez pp. 45-49Les productions sous contrat connaissent un véritable engouement auprès des agriculteurs français, mais pour empêcher qu'elles ne riment avec perte de liberté ou intégration, il faut être vigilant pour les années à venir. Ainsi aux Etats-Unis, la ...Article
PapierB. Cailliez pp. 24-35 : graph., cartesDans les mains de six ou sept acteurs majeurs, l'industrie de l'amidon voit régulièrement ses débouchés progresser à un rythme soutenu de 3 à 5 p.c. annuellement depuis quinze ans. Cette matière première est utilisée pour moitié dans l'agro-alimen...Article
PapierM.G. Miossec p. 14-29 : (+tb+gh)Comment maîtriser ses coûts de production? Première étape de cette recherche : une étude compare les revenus des exploitations céréalières québécoises et de Poitou-Charentes. Le revenu hors charges sociales chez eux est le double du résultat d'une...Article
PapierJ. Duchesnay p. 16-83 : (+tb+gh+c)Les trente ans de 'Cultivar' sont l'occasion d'une grande rétrospective de l'évolution de l'agriculture française de 1968 à 1998 (machinisme, sélection, produits phytosanitaires, économie agricole, politique agricole, publicité, ...).Selon le sond...Article
PapierB. Cailliez p. 24-37Alors qu'aux USA, l'arrivée des plantes transgéniques (OGM) révolutionne déjà le monde agricole, pour la première année, les agriculteurs français peuvent cultiver un maïs issu des biotechnologies (maïs Bt). C'est un vrai saut technologique qui co...Article
PapierB. Cailliez p. 14-15Plants de tabac modifiés pour soigner, la mucoviscidose, pommes de terre frites diététiques, fruits et poivrons qui ont davantage de goût, roses de couleur bleue... le transfert de gènes ouvre un champ d'investigation en matière de sélection bien ...Article
PapierB. Cailliez pp. 30-43 : ill., tabl., graph., cartesMonographie succincte sur la structure de l'agriculture, de l'horticulture et de l'industrie agricole (e.a. semences) aux Pays-Bas.Article
PapierB. Cailliez p. 26-28 : (+gh+illu)Stable pendant un bon nombre d'années, le marché du traitement des semences connaît une véritable explosion qui s'explique surtout par l'arrivée de l'insecticide Gaucho et de nouvelles molécules fongicides.Article
PapierF. Bal p. 64-67Quand on leur explique que les céréaliers européens touchent des aides, les agriculteurs argentins n'en croient pas leurs oreilles. Pour ces habitués au cours mondial, seule l'exploitation extensive de grandes surfaces reste rentable, bien qu'un p...Article
PapierC. Fayolle pp. 29-47 : tabl., cartesLa jachère industrielle pourrait concerner près de 10 p.c. de la surface totale gelée cette année. Le débouché biocarburant permet de ouvrir plus de 135 000 ha de jachère de colza diester et 6 800 ha de blé éthanol. Deux méthodes s'opposent pour c...Article
PapierC. Fayolle pp. 31-60 : tabl., graph.Le dossier fait le point sur les différentes formes de gel (libre, fixe, tournant...) pour aider l'agriculteur à choisir la formule la moins pénalisante pour son exploitation. Mais la jachère n'est pas seulement un casse-tête réglementaire, c'est ...Article
PapierB. Cailliez p. 50-51 : (+tb+gh)La consommation mondiale de bière, qui était en augmentation chaque année, depuis très longtemps s'est stabilisée. Les spécialistes voient cependant une reprise dans les années à venir. En Europe et en France, la consommation est également stable,...
