Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur
Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesArticle
PapierB. Cailliez p. 24-37Alors qu'aux USA, l'arrivée des plantes transgéniques (OGM) révolutionne déjà le monde agricole, pour la première année, les agriculteurs français peuvent cultiver un maïs issu des biotechnologies (maïs Bt). C'est un vrai saut technologique qui co...Article
PapierC. Calmejane p. 6-9C'est un véritable séisme que traversent les professionnels français de la filière viande bovine. L'affaire de la vache folle ne cesse de rebondir et à chaque nouvelle découverte de l'étendue des dégâts, on observe une chute immédiate de la consom...Article
PapierC. Fayolle pp. 29-47 : tabl., cartesLa jachère industrielle pourrait concerner près de 10 p.c. de la surface totale gelée cette année. Le débouché biocarburant permet de ouvrir plus de 135 000 ha de jachère de colza diester et 6 800 ha de blé éthanol. Deux méthodes s'opposent pour c...Article
PapierC. Fayolle pp. 31-60 : tabl., graph.Le dossier fait le point sur les différentes formes de gel (libre, fixe, tournant...) pour aider l'agriculteur à choisir la formule la moins pénalisante pour son exploitation. Mais la jachère n'est pas seulement un casse-tête réglementaire, c'est ...Article
PapierB. Cailliez p. 50-51 : (+tb+gh)La consommation mondiale de bière, qui était en augmentation chaque année, depuis très longtemps s'est stabilisée. Les spécialistes voient cependant une reprise dans les années à venir. En Europe et en France, la consommation est également stable,...Article
PapierC. Fayolle p.33-44 : (+tb+gh)Les producteurs ont des difficultés à maîtriser leur offre. S'ils ont su s'adapter pour offrir une pomme de terre de qualité, pourront-ils franchir le cap de l'environnement? Les chercheurs y travaillent : sélection de variétés résistant aux paras...Article
PapierS. Carriat p. 19-45 : (+tb+gh)Les modalités de gel des terres ne seront définitivement précisées qu'en juillet, mais on en connaît déjà les grandes lignes; les conséquences de la jachère sont encore méconnues; la jachère nue est une mauvaise solution agronomique; avantages et ...Article
PapierC. Fayolle p.37-52 : (+tb+c)La jachère industrielle se met en place timidement, avec surtout des surfaces consacrées à la production de biocarburants. Mais elle est loin de satisfaire tout le monde; les agriculteurs sont souvent obligés de produire avec des marges négatives....Article
PapierC. Fayolle p.21-28 : (+tb+c)Tour d'horizon des systèmes de production céréalière dans six pays européens (Grande Bretagne,Allemagne,Danemark,Pays-Bas,Belgique et France) : l'East Anglia consacre la moitié de sa surface aux céréales; la Basse Saxe, premier bassin de productio...Article
PapierC. Fayolle p. 27-60 : (+tb+gh+flch+c+illu)Si la production française de pommes de terre se caractérise par une quasi-stabilité des volumes depuis le début des années 80, la p.d.t. se conjugue aujourd'hui en frites, flocons pour purée, chips et autres produits ingénieux, d'emploi rapide. I...Article
PapierC. Fayolle p.49-92 : (+tb+gh+c+flch+illu)Malgré de nombreux atouts (production de qualité, puissance de l'industrie de la transformation, bon savoir-faire,...), la filière française des légumes industriels connaît actuellement beaucoup de difficultés : stagnation des prix moyens à la pro...
