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PapierJ.A. Jodier pp. 78-86 : graph.Accueillir sur sa ferme des touristes, des enfants ou des personnes âgées, vendre directement les produits de la ferme. La demande est là : la campagne se vend vien auprès des citadins à la recherche d'authenticité, de ressourcement et toujours pl...Livre
PapierJ. Mathe Paris : Ministère de l'agriculture et de la pêche, Direction des affaires financières, Sous-direction de l'évaluation, de la prospective et des études 2000 coll. Notes et Etudes Economiques, ISSN 1275-7535 ; n° 12 p. 55-136Les exploitations céréalières canadiennes sont extrêmement diverses, que ce soit en terme de taille, de chiffre d'affaires mais aussi de moyens de production. Il s'agit surtout d'exploitations familiales, compensant la faiblesse des revenus tirés ...
