Détail de l'auteur
Auteur Léo Moulin (1906-1996)
Synonyme :
Saint Moulin, Léon de (1906-1996)
Pays :
Belgique
Langue d'expression :
Français
Genre :
Homme
Biographie :
Sociologue et professeur aux universités de Bruxelles, Louvain et Namur. Écrivain belge de langue française, il s'est particulièrement intéressé à la formation de la conscience européenne.
FRBNF :
11917044
Lien FRBNF :
N° Isni :
0000 0001 0911 810X
Wikipedia :
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Livre
PapierParu en 1604, cet ouvrage est le premier livre de cuisine écrit en français. Ce recueil était considéré comme perdu durant plusieurs siècles. Cette réédition va bouleverser bien des idées reçues sur la gastronomie de cette époque.